第55章 体贴入微的善举获得了感恩的心
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敲定菜谱后,祝帆把需要用的材料告知了叶誉松,后者看起来略显惊讶,没想到祝帆这么快便想出来了。
这当然是好事,一想到能狠狠的回敬药王殿,叶誉松便干劲满满的前去寻找材料了。
然后祝帆就开始为今天获取资格的弟子们发放餐品。
昨天做完麻辣烫后,还剩下不少粉条,祝帆便拿它们做了传统美食——蚂蚁上树。
这菜名字听起来奇怪,实际上就是肉沫炒粉,并非什么黑暗料理。
早上祝帆已经提前泡过粉了,所以做的时候用开水煮个一分钟左右就成了。
滤掉水的粉条放在盘中,加点老抽和食用油可以有效地防止粘连。
配菜的瘦肉沫、姜沫还有葱末要切得碎碎的,这样才好‘上树’,也就是能让肉沫裹上粉条。
炒肉沫的时候要注意用温油下锅,这样才不会直接糊掉。等肉沫炒到颗粒分明
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